La boutique du Château

Charcuteries

  • Pavé de Mouflon pour 310 gr 11.78 € TTC soit 38 €/kg

Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc.

Le Pavé de mouflon est une spécialité régionale fabriqué par la boucherie Bompard.

  • Saucisse sèche de Mouflon pour 280 gr 10.64 € TTC soit 38 €/kg

Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc et boyaux naturels.

La saucisse sèche de mouflon est une saucisse fabriquée par la boucherie Bompard.

  • Saucisson de Mouflon pour 308 gr 11.70 € TTC soit 38 €/kg

Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc et boyaux naturels.

Doit-être conservé dans un endroit frais et à l’abris des insectes.

Le saucisson de mouflon est fabriqué par la maison Perez.

  • Saucisson de Biche pour 395 gr 15.01 € TTC soit 38 €/kg

Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc et boyaux naturels.

Doit-être conservé dans un endroit frais et à l’abris des insectes.

Le saucisson de biche est fabriqué par la maison Perez.

  • Caillettes de Mouflon pour 698 gr le lot 19.54 € TTC soit 28 €/kg

Conditionnement : emballage sous vide, par 2

Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc.

Les caillettes sont fabriquées par la boucherie Bompard.

Produits en vente en pré-commande seulement

  • Terrine de Mouflon nature 170 gr 7.50 € TTC 

Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans

Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc.

  • Terrine de Mouflon à la châtaigne 170 gr 8.10 € TTC 

Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans

Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc.

  • Terrine de Biche nature 170 gr 7.50 € TTC 

Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans

Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc.

  • Terrine de Biche à la châtaigne 170 gr 8.10 € TTC 

Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans

Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc.

Conserves Artisanales en verre 

Blanquette de Daim

Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC

Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC

Composé avec 100% de viande de daim*

Civet de Biche

Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC

Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC

Composé avec 100% de viande de biche*

Navarin de Biche

Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC

Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC

Composé avec 100% de viande de biche*

Mitonné de Mouflon au pistou

Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC

Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC

Composé avec 100% de viande de mouflon*

Parmentier de Mouflon

Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC

Composé avec 100% de viande de mouflon*

Bolognaise de Mouflon

Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC

Composé avec 100% de viande de mouflon*


*toutes nos viandes sont issues de notre domaine – gibiers sauvages