Charcuteries
- Pavé de Mouflon pour 310 gr 11.78 € TTC soit 38 €/kg
Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc.
Le Pavé de mouflon est une spécialité régionale fabriqué par la boucherie Bompard.
- Saucisse sèche de Mouflon pour 280 gr 10.64 € TTC soit 38 €/kg
Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc et boyaux naturels.
La saucisse sèche de mouflon est une saucisse fabriquée par la boucherie Bompard.
- Saucisson de Mouflon pour 308 gr 11.70 € TTC soit 38 €/kg
Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc et boyaux naturels.
Doit-être conservé dans un endroit frais et à l’abris des insectes.
Le saucisson de mouflon est fabriqué par la maison Perez.
- Saucisson de Biche pour 395 gr 15.01 € TTC soit 38 €/kg
Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc et boyaux naturels.
Doit-être conservé dans un endroit frais et à l’abris des insectes.
Le saucisson de biche est fabriqué par la maison Perez.
- Caillettes de Mouflon pour 698 gr le lot 19.54 € TTC soit 28 €/kg
Conditionnement : emballage sous vide, par 2
Composé avec 60% de viande de mouflon* et 40 % de viande de porc.
Les caillettes sont fabriquées par la boucherie Bompard.
Produits en vente en pré-commande seulement
- Terrine de Mouflon nature 170 gr 7.50 € TTC
Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans
Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc.
- Terrine de Mouflon à la châtaigne 170 gr 8.10 € TTC
Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans
Composé avec 50% de viande de mouflon* et 50 % de viande de porc.
- Terrine de Biche nature 170 gr 7.50 € TTC
Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans
Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc.
- Terrine de Biche à la châtaigne 170 gr 8.10 € TTC
Conditionnement : bocaux en verre avec DLC 4 ans
Composé avec 50% de viande de biche* et 50 % de viande de porc.
Conserves Artisanales en verre
Blanquette de Daim
Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC
Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC
Composé avec 100% de viande de daim*
Civet de Biche
Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC
Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC
Composé avec 100% de viande de biche*
Navarin de Biche
Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC
Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC
Composé avec 100% de viande de biche*
Mitonné de Mouflon au pistou
Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC
Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC
Composé avec 100% de viande de mouflon*
Parmentier de Mouflon
Conditionnement bocal en verre 900 gr avec DLC 4 ans : 17.70 € TTC
Composé avec 100% de viande de mouflon*
Bolognaise de Mouflon
Conditionnement bocal en verre 400 gr avec DLC 4 ans : 10.80 € TTC
Composé avec 100% de viande de mouflon*
*toutes nos viandes sont issues de notre domaine – gibiers sauvages